Bebida de Caqui, Espumosa y deliciosa !

Ingredientes:

300  ml de caqui,  bien maduro y sin piel
60 ml  de jugo de naranja
Media onza de brandy
2 onzas de Sidra de Manzana
Una vaina de vainilla.
Hielo frappe


 
Para la receta:
 
Pon en la licuadora la fruta, el jugo de naranja el  brandy y hielo en alta velocidad y viertelo en las copas hasta la mitad. Enseguida llenalas con la Sidra de Manzana y adorna con la vaina de vainilla.
 
Para darle un toque de vainilla mas natural , puedes macerar la vainilla  previamente en el brandy, cortandola verticalmente con un cuchillo, y de preferencia por varias semanas antes de su utilizacion.
 
Salud!!
 

Manzana Colada,

Inspirado de la Pina Colada..... 

Ingredientes:


1/3 de taza de helado de coco
1/4 de taza de jugo de manzana
2 Onzas de Charanda o ron de tu preferencia
Hielo frappe al gusto.
1 Manzana

Parte la manzana en dos, corta una rebanada de una de las mitades para guardarla como decoracion, si eres bueno pa' el cuchillo partela en brunoise, sino dejala tal cual. Licua el resto de la manzana con el jugo de manzana y cuelalo, regresalo a la licuadora agregando tambien el resto de los ingredientes. Licua en alta velocidad. Sirvelo en una copa de tu preferencia y adornalo con la rebanada de manzana.

Salud